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自分でラーメンを作る「自作ラーメン」を研究するグループです。
自作ラーメンの楽しさ、面白さをより多くの人に知ってもらいたい。そして、広めていきたい。
そのための、自作ラーメンを作られる方の情報発信・交換の場となっています。研究会と名乗っていますが、会員制でもなく、一部の活動をする方だけの宣伝ページでもありません。自作ラーメンに興味のある方、全員のためのページです。
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